On a atterri dans la ville de Pu’er (Yunnan, Chine) un peu par hasard, et il faut le dire, comme des fleurs. « En mode Asie du Sud-Est » – comprenez sans… Lire la suite
Amour, fondue chinoise et jus de pastèque {+recettes}
Catégorie : Cuisine
Retrouvez ici tous nos articles sur la cuisine du monde. C’est à vous en pourlécher les babines !
Hanoï : plongée au cœur de la capitale vietnamienne
Campagne ou ville, notre cœur a du mal à se décider. On aime autant le calme et la lenteur de l’une, que le tumulte et l’énergie de l’autre. Ainsi, après… Lire la suite
Manger de la bonne cuisine saïgonnaise à Ho-Chi-Minh-Ville
Vrai coup de cœur pour ce petit restaurant bien tenu qui sert de la véritable cuisine saïgonnaise, non loin du musée des Vestiges de la guerre à Ho-Chi-Minh-City (Saigon) –… Lire la suite
Mangue et poivre rouge de Kampot – trois déclinaisons
Lors de notre volontariat à la Sothy’s Pepper Farm, ferme de poivre de Kampot biologique où poussent aussi des mangues par centaines, je n’ai pu m’empêcher de rêver du mariage… Lire la suite
Cours de cuisine thaïe à Chiang Mai {+recette}
Située dans le nord de la Thaïlande à environ 700 km de Bangkok, Chiang Mai est la deuxième plus grande ville du pays – bien que 50 fois moins peuplée… Lire la suite